第一：熟知法規，深知世故
KTV營運經理需要找到國家關于這塊的規范文件，以增加KTV酒水銷售員謝絕“自帶酒水”的底氣，商務部曾公布的《餐飲娛樂企業經營規范》規定：企業“須明示營業時間、服務項目的收費標準及其他特殊規定。”這就要求企業必須將能否自帶酒水、是否收取開瓶服務費、包間費、最低消費等收費項目向消費者提前明示。這意味著國家或消費群眾沒有對是否允許“自帶酒水”問題作出統一規定（經營者有很大的自主權）。當然我們不可以拿著雞毛當令箭，我們需要認真分析“自帶酒水”客人的背景和心理需要，盡可能考慮消費者心理，巧妙的給消費者傳達謝絕“自帶酒水”的由衷，KTV酒水銷售人員做到對客戶動之以情曉之以理，相信大部分消費者是通情達理的。
第二：規范語言表達，增強客戶享受體驗感
相信去過KTV的伙伴聽到謝絕自帶酒水服務人員一般是這么說的：“先生/小姐，我們這里不允許自帶酒水”，這種說法過于直接，沒有給客人臺階下，會讓客人感覺很沒有面子，從而會激起客人與我們的對抗，爭吵也就是這樣情況下發生的。我們比如換一種表達，比如：“老總/美女，不好意思啊，我們公司贈送開房費，只收取一點微薄的酒水費用，要不我幫你把隨身的物品保管起來？？？”你看既給客戶下臺的面子，又達到謝絕客人自帶酒水，相信客戶聽你這么一說，也明白KTV場子的苦衷。又比如開瓶費，很多KTV服務員這么說“先生/小姐，公司規定客人不能自帶酒水，不然則加收20%開瓶費。”和這么說“先生，自帶酒水也可以，不過要加收20%開瓶費。”這兩種說法都提到了開瓶費，而前一種說法，讓客戶感覺你拿公司的規定來壓人，這都是讓客人很反感的做法，而后面這種說法就給客人感覺語言有彈性，且有選擇性，讓客戶感覺有服務功能。
服務無巨細，我們只要把心思放在KTV服務上，盡可能照顧客戶的心理感受，讓客戶來時開心，去時盡興，那么KTV謝絕“自帶酒水”都不是事兒。
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